länger rösten, darf es aber nicht anbrennen lassen. Die Gurken bringen bereits Säure und Würze mit. Deshalb sollte man die Sauce erst ganz am Ende abschmecken.
Servieren und Aufbewahren
Die Rouladen mit reichlich Sauce auf vorgewärmten Tellern anrichten. Im Kühlschrank halten sie sich mit Sauce bis zu zwei Tage. Zum Aufwärmen alles langsam bei niedriger Hitze erwärmen.
