vermischen.
Besonders gut passt der Kuchen zu Kaffee oder Tee am Nachmittag. Er lässt sich am Vortag backen, bleibt unter einer Kuchenhaube saftig und kann ohne aufwendige Glasur serviert werden. Ein wenig Puderzucker reicht für eine schlichte, schöne Oberfläche.
Grundinformationen
Ergibt: 1 Kuchen in einer Kastenform, etwa 25 cm lang
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 50 bis 55 Minuten
Backofeneinstellung: 175 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft
Zutaten
200 g weiche Butter
180 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier, Größe M
250 g Weizenmehl Type 405
2 TL Backpulver
