Zwiebel fein hacken. Den Putenschinken in Würfel oder kurze Streifen schneiden.
Die vorbereiteten Zutaten in eine größere Schüssel geben und den abgetropften Mais mit den Erbsen hinzufügen.
Das Dressing zubereiten
In einer kleinen Schüssel die saure Sahne, den Essig, das Öl und den Senf mit einem Schneebesen verrühren. Nach Geschmack salzen und pfeffern. So entsteht ein glattes, leicht säuerliches Dressing.
Den Salat vermischen
Die abgekühlten Nudeln in die Schüssel mit dem Gemüse, dem Apfel und dem Schinken geben. Das Dressing darübergießen und alles vorsichtig vermischen, sodass es sich gleichmäßig zwischen
