glatten Teig zu
Geben Sie den Quark, die Eier, die Milch, den Zucker, den Vanillezucker und eine Prise Salz in ein hohes Gefäß. Pürieren Sie alles mit einem Stabmixer zu einer vollkommen glatten Mischung ohne Klümpchen.
Fügen Sie die Maisstärke und einen Esslöffel Öl hinzu. Mixen Sie nochmals kurz. Der Teig sollte glatt und eher dünnflüssig, aber noch leicht cremig sein. Falls der verwendete Quark sehr fest ist, geben Sie ein bis zwei Esslöffel Milch hinzu.
2. Erhitzen Sie die Pfanne
Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne mit einem Durchmesser von
