- das Hähnchen mit Küchenpapier trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Paprikaschoten halbieren, entkernen und in etwa zwei Zentimeter breite Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen. Die Zwiebel in feine Streifen schneiden und den Knoblauch fein hacken.
- Das Öl in einer großen, tiefen Pfanne erhitzen. Die Hähnchenstücke bei mittlerer bis hoher Hitze rundherum anbraten, bis sie außen leicht gebräunt sind. Sie müssen zu diesem Zeitpunkt noch nicht vollständig durchgegart sein. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und kurz beiseitestellen.
- Zwiebel und Paprika in dasselbe Bratfett geben. Etwa fünf Minuten
Diese Hähnchen-Paprika-Pfanne wird mit einem kleinen Trick unglaublich cremig
