gleichmäßigen Schicht. Backen Sie sie etwa 8 bis 10 Minuten. Der Biskuit ist fertig, wenn er sich bei leichtem Druck elastisch anfühlt und die Oberfläche wieder zurückfedert.
Backen Sie die Böden nicht zu lange. Ein trockener Biskuit bricht beim Aufrollen leichter.
6. Rollen Sie die warmen Böden auf
Stürzen Sie jeden gebackenen Boden sofort auf ein sauberes, leicht mit Zucker bestreutes Backpapier. Ziehen Sie das beim Backen verwendete Papier vorsichtig ab.
Rollen Sie den noch warmen Biskuit zusammen mit dem neuen Backpapier von der kurzen Seite her auf. Lassen Sie
